茶風味輪海報

商品介紹

依據茶葉製造的發酵程度與烘焙程度進行分類，並以我們日常生活常見風味香氣來編定〈茶風味輪 Tea Taster's Flavor Wheel〉。除了讓文化之內的人們更有共鳴之外，也透過中、英、日文的編訂讓不同生活文化圈的外國朋友，可以有共同的邏輯以及語言來了解並認識茶了。「綠茶、烏龍茶、紅茶」共佔世界茶葉飲用總量95%以上。台灣各茶區分別產製「綠茶、烏龍茶、紅茶」這三類茶葉，各自成為了台灣地方特色茶，如：三峽碧螺春（綠茶）、東方美人（烏龍茶）、蜜香紅茶（紅茶）...等。〈茶風味輪 Tea Taster's Flavor Wheel〉，以台灣茶為基礎，擴增解釋世界茶具有相對覆蓋解釋度。